fbpx

Một số vấn đề cần thảo luận trong việc thực hiện chế độ ăn uống cho bệnh nhân Parkinson

question-683251__180Tôi quá mệt mỏi khi phải ăn mỗi tối, Tôi nên làm như thế nào?

met-moi-sau-khi-an-dau-hieu-dai-thao-duong11456220278

Nếu bạn thường mệt mỏi với bữa ăn cuối ngày, sau đây là một số lời khuyên:

  • Tiết kiệm năng lượng của bạn. Lựa chọn các thực phẩm dễ chuẩn bị. Tránh lãng phí tất cả năng lượng của bạn cho việc chuẩn bị các bữa ăn vì sau đó bạn sẽ cảm thấy quá mệt mỏi để ăn.
  • Hỏi các thành viên trong gia đình giúp bạn chuẩn bị bữa ăn.
  • Luôn cầm trên tay các thực phẩm ăn nhẹ lành mạnh như trái cây tươi và rau quả, bánh quy giòn, chất xơ ngũ cốc để lạnh.
  • Làm đông phần đồ ăn còn lại để bạn có một bữa ăn nhanh khi bạn quá mệt mỏi.
  • Nghỉ ngơi trước khi ăn, do đó bạn có thể thưởng thức bữa ăn trọn vẹn.
  • Cố gắng ăn bữa ăn chính của bạn sớm trong ngày, khi đó bạn sẽ có đủ năng lượng đến cuối ngày.

question-683251__180Tôi không thích ăn thì phải làm thế nào?

nguoi-met-moi-chan-an-va-cach-chua

Một số mẹo để cải thiện sự ngon miệng:

  • Nói chuyện với bác sĩ của bạn; đôi khi chán ăn là do trầm cảm và có thể điều trị được. Sự thèm ăn của bạn có thể sẽ cải thiện sau khi chứng trầm cảm được điều trị.
  • Tránh đồ uống không bổ dưỡng.
  • Chia nhỏ các bữa ăn và thường xuyên  ăn đồ ăn nhẹ.
  • Đi bộ hoặc tham gia vào một số hoạt động ngoài trời để kích thích sự thèm ăn của bạn.

Một số mẹo để giúp bạn ăn nhiều hơn:

  • Uống sau bữa ăn thay vì trước hoặc trong bữa ăn để bạn không cảm thấy no bụng khi bạn bắt đầu ăn.
  • Lê kế hoạch bữa ăn bao gồm các loại thực phẩm yêu thích của bạn.
  • Hãy thử ăn các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao trong bữa ăn đầu tiên của bạn.
  • Sử dụng trí tưởng tượng của bạn để tăng sự đa dạng của thực phẩm bạn đang ăn.

Một số lời khuyên khi bạn ăn đồ ăn nhẹ:

  • Không lãng phí năng lượng của bạn đối với những thực phẩm cung cấp ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng như khoai tây chiên, kẹo, cola và các loại thực phẩm ăn nhẹ khác.
  • Chọn đồ ăn nhẹ có hàm lượng protein và calo cao như: kem, bánh quy, phô mai, bánh kem, bánh mì, khoai tây chiên với pho mát, trứng, bánh quy giòn với bơ đậu phộng hoặc pho mát kem, ngũ cốc, trái cây hoặc rau quả với sữa chua, bắp rang với bơ thực vật, bánh mì que với nước sốt pho mai.

question-683251__180Làm thế nào để bữa ăn thêm thú vị?

tangcan1

  • Lựa chọn các thực phẩm dễ chế biến và dễ ăn.
  • Hãy biến việc ăn uống thành một trải nghiệm thú vị chứ không phải là một việc lặt vặt. Ví dụ, làm sống động các bữa ăn của bạn bằng cách sử dụng các màu sắc trong bữa ăn.
  • Cố gắng không ăn một mình. Mời khách để chia sẻ bữa ăn của bạn hoặc đi ra ngoài ăn tối.
  • Sử dụng các nguyên liệu đầy màu sắc như mùi tây và ớt đỏ để làm cho món ăn nhìn hấp dẫn hơn.

question-683251__180Duy trì trọng lượng cơ thể

lazada-can-suc-khoe-1

Thiếu dinh dưỡng và khó duy trì cân nặng là một vấn đề đối với những người bị bệnh Parkinson. Dưới đây là một số mẹo để giúp bạn duy trì một trọng lượng khỏe mạnh:

  • Tự cân một hoặc hai lần một tuần, trừ khi bác sĩ cân nhắc thường xuyên hơn. Nếu bạn đang dùng thuốc lợi tiểu hoặc thuốc có chứa steroid như prednisone, bạn nên cân trọng lượng bản thân hàng ngày.
  • Nếu bạn gặp triệu chứng tăng hoặc giảm cân không kiểm soát (2 cân Anh trong một ngày hoặc 5 pounds trong một tuần), hãy liên hệ với bác sĩ để thay đổi thức ăn hoặc nước uống để giúp quản lý tình trạng cơ thể của bạn.

Dưới đây là một số mẹo để tăng cân.

  • Hãy hỏi bác sĩ của bạn về việc bổ sung dinh dưỡng. Bổ sung dưới dạng các món ăn nhẹ, đồ uống (như Ensure hoặc Boost), hoặc các loại vitamin được quy định để ăn thêm giữa các bữa ăn giúp bạn tăng lượng calo và lượng dinh dưỡng mỗi ngày. Tuy nhiên, hãy chắc chắn kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi có bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn uống hoặc trước khi bổ sung chế độ dinh dưỡng của bạn. Bởi một số thay đổi có thể có hại hoặc gây trở ngại với thuốc.
  • Tránh các sản phẩm ít chất béo hoặc có hàm lượng calo thấp (Trừ khi có hướng dẫn chế độ ăn uống khác đã được đề nghị). Sử dụng sữa nguyên chất, pho mát sữa và sữa chua.

Dưới đây là một số công thức nấu ăn có hàm lượng calo cao:

Sôcôla trộn bơ đậu phộng

Cung cấp 1090 calo cho mỗi khẩu phần ăn.

Thành phần:

  • 1/2 chén whipping cream
  • 3 muỗng kem bơ đậu phộng
  • 3 muỗng xi-rô sô cô la
  • 1 ly rưỡi kem sô cô la

Hướng dẫn: Đổ tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố. Trộn đều.

Sinh tố hỗn hợp

Cung cấp 550 calo mỗi khẩu phần ăn.

Thành phần:

  • 1 ly sữa nguyên chất
  • 1 ly kem (1-2 muỗng)
  • 1 gói Carnation ăn liền

Hướng dẫn: Đổ tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố. Trộn đều.

Pudding hỗn hợp

Cung cấp 250 calo mỗi khẩu phần ăn.

Thành phần:

  • 2 ly sữa nguyên chất
  • 2 muỗng dầu thực vật
  • 1 gói bánh ăn liền
  • 3/4 ly sữa bột khô không béo

Hướng dẫn: Trộn sữa và dầu. Thêm hỗn hợp bánh vào trộn đều. Đổ vào các món ăn vào 1/2 chén ăn 1 phần.

Nguồn: WEBMD

Bài viết chỉ mang tính tham khảo, có thể phù hợp hoặc chưa phù hợp với ai đó, trong hoàn cảnh nào đó, tất cả chỉ để biết, để tham khảo, để sử dụng mà thôi, không dính mắc, không chối bỏ. Hãy nhìn nhận với tâm bình thản, tâm quân bình. Nguyện cho quý vị được hạnh phúc, được an lạc! 🙏
2016-10-22T04:55:26+07:00

About the Author:

Doing good deeds - Làm phước thiện không giới hạn! Admin tại Khanhhai.net, đồng thời là admin fanpage Những Câu Nên Ngẫm Mỗi Ngày với hơn 400 ngàn fans.

Leave A Comment